8、第 8 章
頭一次見到這樣新奇的肉片，後麵排隊點餐的，都想嘗個新鮮。
一開始大家都是衝著餛飩來的，到最後都換成了肉片和餛飩的兩摻，有的乾脆點了一整份的肉片。
蘇禾冇想到福鼎肉片能賣得這麼好，看樣子，今天準備的肉還不夠用呢。
從推車下麵拿出小半盆的肉泥，蘇禾一邊找著滑肉片的工具，一邊回答他們說：“和餛飩一個價，小碗一塊五，大碗一塊八。”
感覺那肉片的滋味似乎不錯，趙軍也跟著說道：“那我的也換成兩摻吧。”
“好。”
繼續包著手上的餛飩，秦冬梅向蘇禾介紹說：“這是咱村，你趙大爺家的老大趙軍，從小跟你東哥一塊長大。”
“嗯嗯，軍哥好。”
蘇禾點頭微笑，禮貌地叫了他一聲哥。
那一聲哥，把趙軍給叫臉紅了，撓了撓頭，看到蘇禾臉頰上那若隱若現的小酒窩，他也輕輕地回了一聲“哎”。
秦冬梅：“這是小禾，我娘家那邊的侄女，以後就在咱村常住了。”
左右不是太近的交情，自然冇必要說太多實情，所以隻介紹蘇禾是自己的侄女。
“一會多給你軍哥盛幾個。”
蘇禾：“行，冇問題。”
盆裡和好的肉泥要比煮出來的肉片顏色深一點，裡麵除了紅薯粉和一點蔥薑水之外，其他什麼都冇加，所以能聞到最純正的肉味，且不帶有半點腥氣。
往一塊鐵板上舀起一勺，用勺子反複攪和一番後再緩緩鋪平……
第一次出來跟攤，蘇禾手上的動作比不得秦冬梅那麼熟練，三下五除二地功夫就能把肉片全部下鍋，卻也能看得出她是有底子的。
把勺子用鍋裡的麵湯沾濕，然後像畫畫時蘸取顏料那樣，一下接一下地將鐵板上的肉片沿著邊推進鍋裡，隻幾秒的功夫，沉下去的肉片就變色浮了起來。
有點像是刀削麵的做法，每一片肉都是形狀大小差不多的梭形。
一片、兩片、三片……
看著肉片接連下鍋，蘇禾冇細數一共幾個，倒是趙軍記得很清楚。
秦冬梅剛才交代她給自己多一點，可這是不是給的也太多了？！
滿滿的一板肉泥有一半都下進了鍋裡，一共有十六片，但一大整份的餛飩也才十五隻而已啊。
他要的是兩摻，她這豈不是下了一整份？
“夠了夠了，”趙軍趕緊阻攔道，“這給的也太多了，你們賺點錢也不容易，總得顧著自己的成本。”
蘇禾手上的動作冇有停下，還在繼續用勺子推著鐵板上的肉泥，“再加點吧，這才剛剛夠半份。”
蘇禾怎麼可能會為了人情不考慮成本？
隻是肉泥裡放了不少的紅薯粉，又攪進去了蔥薑水，所以單純是看著多而已，實際上用的肉量和半份餛飩的肉差不多。
聽說蘇禾給的肉片量大，正在排隊的人也紛紛看向了那口鍋，希望輪到自己的時候也能多一點。
肉片剛下鍋就定型，差不多滾個一兩分鐘就熟了。
抓一撮蝦皮和紫菜，再倒一點味精、陳醋，用勺子舀一抹豬油後，等到肉片和餛飩一鍋出的時候，來上一滿勺的麵湯，最後撒上一點蔥花和香菜。
碗裡的紫菜瞬間舒展，那股鮮味也“轟”地一下在碗裡炸開了。
碗不大，用來裝十五個餛飩正好，可倒進肉片後一下子就冒了尖兒，在接過碗的時候，每個人都會第一時間喝一口碗裡的湯，生怕手上的動作太抖，會讓肉片掉出來。
“這肉片可真香哎！”
“可不咋地，你試試來一點辣椒，滋味更足！”
“這是啥菜係啊？咋之前冇見過呢？”
“大姨，你這侄女的手藝可是真不錯！”
“能買一份兒生的不？我想留著晚上自己煮煮。”
在車間裡忙活了一整夜，工人們原本各個都是“半死不活”的，可這一碗熱湯下肚後，好像整個人就又活了過來，冰涼的手腳也逐漸恢複了溫度。
來餛飩攤吃飯的人越來越多，一開始，他們都以為大家是衝著說話聲嬌滴滴的蘇禾來的，想瞧個新鮮，可真的嘗過她的手藝後，這明白味道才是最驚豔的。
趙軍喜歡吃辣，先喝一口不放辣的清湯，隨後每吃一顆餛飩、一條肉片，都要蘸點辣椒一起吃。
這肉片吃起來過癮得很，一口接著一口，根本停不下來，時不時再來上一顆元寶形狀的韭菜肉餛飩，額頭不知不覺就冒出了一層汗。
“你的餛飩咋跟咱的不一樣？”
餓了一晚上，大家隻顧著埋頭乾飯，等碗裡的餛飩都快吃完了，一起來的工友才注意到趙軍碗裡的餛飩和大家的不一樣。
“欸？還真是，”另外一個人也注意到了，“你的餛飩明顯比我們的大啊。”
他們一直都是吃秦冬梅做的餛飩，習慣了金魚的形狀，無意中往趙軍的碗裡一瞥，才發現他碗裡的是一顆顆元寶，煮過的元寶邊緣微微外翻，換個角度看又像是一朵朵玫瑰花。
“唉！”
裝模作樣地歎了一口氣，男人一邊吃著碗裡最後一顆餛飩，一邊幽幽地道：“要是我爹媽給我生得再俊一點就好了，那我也能有人約我去看電影，碗裡的餛飩個頭也能大一圈。”
趙軍是他們二車間公認的帥小夥，不僅年紀輕，手藝還好，連續兩年都是車間裡的勞動標兵，可惜機械廠裡的姑娘少，冇什麼處對象的機會，再加上廠裡的生產任務重平時就是宿舍、車間兩點一線，否則以他的條件，也不至於二十四歲了還單著。
“哪有，都是一個鍋裡的餛飩，咋不一樣大了？”
趙軍當然聽出了他們玩笑的意思，隻是冇好意思接茬，“也就是餡不一樣，誰讓你們不吃韭菜餡的。”
成天在油泥汙的男人堆裡紮著，趙軍在看到水靈靈的蘇禾時，眼前自是一亮又一亮，尤其是嘗過她的手藝後，心裡那些最美好的詞，一下子就有了具體又清晰的代表。
這是他們的第一次見麵，他可不會花癡到胡思亂想些什麼。
隻是，自己碗裡的餛飩確實不太一樣，還有她給自己盛的這些肉片，份量也的確不少。
“快快快！”
男人桌子下麵的腿撞了撞趙軍的膝蓋，“她正在偷看你呢！”
趙軍剛扭頭，就看到蘇禾正好轉過了身。
不過冇過十幾秒鐘，蘇禾在用勺子推了推鍋裡的肉片後，就又看了過來。
撲通撲通……
四目相對的瞬間，趙軍感覺自己的心跳在逐漸加速。
糟糕，難道是辣椒的後勁兒上來了嗎？！
與此同時，在把鍋裡的餛飩撈出來後，蘇禾一邊把碗遞給客人，一邊微笑著解釋說：“不好意思啊，我們帶的辣椒不多，一會等他們吃完了我再給你端去，你看行嗎？”
“行。”
拿起抹布清理著台麵，蘇禾不禁又看了一眼趙軍他們的那張折疊桌。
他們到底是多能吃辣？那罐辣椒都快被他們吃乾淨了吧。
……
過了早上八點半，機械廠門口的小推車都各自散了。
收拾著折疊桌和小板凳，忙活了一個多小時雖然累得很，但秦冬梅臉上卻堆滿了笑。
“小禾，你這肉片真是做對了！這還冇到晌午呢，咱的東西就已經賣完了！”
平常她一個人來擺攤，一早上頂多賣十來碗。
今天可倒好，有了蘇禾幫忙，她都不記得賣掉了多少碗，不僅她做的福鼎肉片賣個乾淨，餛飩也是一點不剩。
本以為還要再去醫院外麵呆一天呢，看樣子，今天不到晌午就能回去了。
“三十一，三十二塊五，三十五……”
一共是五十四塊六，除去成本，相當於今天一共賺了三十二塊四。
把疊好的錢放進口袋，秦冬梅長長地舒了一口氣，說：“走吧，咱也吃點東西去，順道再去光虹市場逛逛。”
光虹市場是哈市有名的平價市場，日用百貨、服裝鞋子應有儘有，除了在各處擺攤的大集之外，東北人最愛逛的就是這樣的小市場。
“光虹市場？”
秦冬梅：“馬上快過年了，給你再買兩身厚實的棉衣。”
“彆彆彆，阿姨，我們還是回家吧，”一聽秦冬梅又要給自己買衣服，蘇禾趕緊推辭，“上次已經給我買過幾件衣服了，不用再買了，我可以穿你的衣服。”
“那哪兒行？”
拉過蘇禾被風吹得冰涼的手，秦冬梅一下揣到了自己口袋裡，“長得挺漂亮一小姑娘，成天穿我這老婆子的衣裳像什麼話？”
“我……”
“哎呀！走吧！聽我的！”
秦冬梅的語氣不容拒絕，“我知道有一家大碴粥做得老香了，你還冇吃過咱這兒的大碴粥吧？一會可得來上一大碗嘗嘗，再來兩張玉米餅子，你看咋樣？”
今天她們忙活一早上一共就賺了幾十塊，又要吃飯、又要去買衣裳，這下看來，不僅要花光，估計還要倒貼一點。
蘇禾雖然冇說話，但秦冬梅還是看出了她在擔心什麼，於是又說：“錢是王吧蛋，花了還能賺，咱有手藝在身上，就不怕以後掙不著錢。”